BURNT CHEERAMISU

Mengide gabungin Burnt Cheesecake dan Tiramisu jadi BURNT CHEERAMISU 🧡
Surprisingly rasanya enak, baunya sedep, dan warnanya cantik karena pakai #RedBell yang bikin berani keluar zona nyaman dan bikin sejuta kreasi impian #PastiBagusHasilnya

RESEP
1️⃣ Layer 1
———
Bahan:
– 1 butir telur
– 75gr gula
– ⁠½ sdt SP
– 75gr tepung terigu protein sedang
– ½ sdt baking powder
– 35ml susu full cream
– 35ml minyak sayur / minyak goreng
– ⁠3 sdt Red Bell Pasta Tiramisu
———
Cara membuat:
• Mixer telur, gula, SP sampai putih berjejak
• ⁠Ayak dan campurkan tepung terigu dan baking powder
• ⁠Mixer kecepatan rendah sebentar saja sampai tercampur
• ⁠Masukkan susu, minyak, Red Bell Pasta Tiramisu
• Aduk rata dengan teknik aduk-lipat⁠
• ⁠Panggang suhu 170°C selama 20 menit

2️⃣ Layer 2
———
Bahan:
• Biskuit
• ⁠Kopi yang sudah dilarutkan
———
Cara membuat:
• Rendam biskuit dalam larutan kopi
• ⁠Tata sampai menutupi semua layer 1

3️⃣ Layer 3
———
Bahan:
• 175 gr cream cheese (suhu ruang)
• 50 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdm Red Bell Perisa Vanilla Bubuk
• 7 gr maizena
• 2 butir telur
• 120 gr whipping cream, larutkan
———
Cara membuat:
• Mixer semua bahan sampai rata
• ⁠Masukkan larutan whipping cream
• ⁠Panggang di suhu 220°C selama 30 menit

4️⃣ Topping
——
Bahan:
• 40 gram whipping cream
• ⁠3 tetes Red Bell Pewarna Oil Based Merah Muda
• ⁠3 tetes Red Bell Pewarna Water Based Hijau Tua
———
Cara membuat:
• Mixer whipping cream 1 menit kecepatan rendah dan 3 menit kecepatan turbo
• ⁠Bagi jadi 2 bagian
• ⁠Teteskan pewarna merah muda dan hijau pada masing-masing bagian lalu aduk rata
• ⁠Hias bagian atas burnt cheeramisu